青團這個小胖子,是早春的味道啊!盤它!

2019-02-26 11:06:26



農歷年過后,

雖然在節氣上已經進入春天,

但春寒料峭加之連綿不斷的雨水。

“春潮帶雨晚來急”

還是帶有著這季節交替的逢涼質感,

那怎樣才能真切去感受這春天的味道呢?

這就不得不提到春天的味道,綠胖子——青團

江南,從來是不缺糕點的,

這其中,

青團卻因為尤其明顯的時令性而分外令人掛念。

或者說,這更像是某種約定了的一期一會,

總要在每年的春天見上一面,嘗上一口才罷休。

翠綠色的青團小胖子,如《隨園食單》中寫道:

“掏青草為汁,和粉作團,色如碧玉。”


軟糯的外皮夾雜著艾葉的香氣,輕輕咬一口,便被那自然清新又悠長的草本味撩得神魂顛倒 。

柔軟外皮下包裹的不同餡料各有千秋,豆沙、抹茶紅豆、蛋黃肉松、流沙奶黃等各種口味與艾葉香混合,咸甜兼得,口感豐富。

零食工坊的青團上市啦,

四種口味兒各自華彩!




蛋黃肉松味

滿滿的肉松搭配鮮香的蛋黃,層次分明,口感純糯。



流沙奶黃味

純正流沙奶黃口味,口感醇香,奶味十足。



豆沙味

香甜的細沙搭配香彈的餅皮,每一口清香都溢于舌尖。


紅豆味

選用優質東北紅豆,與麥苗融合,口感細膩回味無窮。


一個個好看的綠胖子,

一口咬下去,甜而不膩,

淡淡的艾草香氣,在唇齒中悠揚散開,

留下清香余味。

滿嘴都是春天的味道

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